Deutscher Komponist und Organist zwischen Spätbarock und Frühklassik. Er erfuhr ab 1712 seine Schulbildung, speziell seine erste musikalische Ausbildung, am Gymnasium der Jesuiten St. Salvator in Augsburg und studierte dann an der Universität des Benediktiner-Ordens in Salzburg Jura. 1723 brach er dieses Studium ohne Abschluss ab und trat 1726 als Organist 4. Klasse in den Dienst des Erzbischofs von Salzburg ein. Den Höhepunkt seiner Laufbahn erreichte er, als ihn Erzbischof Andreas Jakob von Dietrichstein zum Hoforganisten 1. Klasse und Hofkapellmeister ernannte. In dieser Position wurde von ihm auch das Komponieren und Aufführen von Hof-Konzerten und -Theaterstücken gefordert. Zeitgenossen waren vor allem Leopold Mozart und Wolfgang Amadeus Mozart (dessen Lehrer er zeitweise war). Allein schon durch sein umfangreiches kompositorisches Werk beeinflusste Eberlin viele Musiker.
