Stefan Immlers musikalische Laufbahn begann in seiner Kindheit mit der Blockflöte und dem Klavier. In seiner Jugendzeit erlernte er noch Violine, Bratsche und Orgel. Er studierte in Graz und München Konzertfach Klavier und Schulmusik für das Gymnasium. Nach seinem Referendariat in München unterrichtete er in Pfaffenhofen (Ilm) und seit 1997 ist er als Musiklehrer in Friedberg bei Augsburg tätig. In seiner Studienzeit war er als Klavierbegleiter von Sängern und Geigern tätig. So besuchte er Liedbegleitungskurs bei Peter Schreier Klavierkurse bei Bruno Canino, Leonard Hokanson und Jürgen Uhde und bildete sich dirigentisch bei Rolf Reuter fort. Über mehrere Jahre leitete er mehrere Chöre in München und in Kissing.

Neben seinen pianistischen, pädagogischen und dirigentischen Tätigkeiten komponierte Stefan Immler einige Werke: So entstand im Jahr 2002 das Musical „Liebe auf Uhrwegen“ 2017 entstand das Friedberger Weihnachtslied und 2018 das Friedberger Schlosslied das am 06, Oktober im Friedberger Schloss uraufgeführt wurde. Seit Oktober 2018 leitet Stefan Immler das Friedberger Kammerorchester.