Bartłomiej Pękiel (Pekiel) (* nach 1600; † um 1670 in Krakau) war ein polnischer Komponist des Barock. Seine angeblich deutsche Herkunft ist nicht belegt. Pękiel war ab 1630 Organist am Königshof und Assistent von Marco Scacchi, dem königlichen Kapellmeister in Warschau, später erhielt er selber diese Position, die er von 1649 bis 1655 bekleidete. 1657 wechselte er nach Krakau als Kapellmeister an der dortigen Wawel-Kathedrale. Nach 1664 verliert sich seine Spur in den Quellen, doch wird sein Tod um das Jahr 1670 herum angenommen.
Pękiel war neben Marcin Mielczewski und Adam Jarzębski bestimmend für das künstlerische Niveau der Warschauer Hofkapelle, die zu dieser Zeit von italienischen Einflüssen geprägt war und Elemente der Mehrchörigkeit aufnahm. Sein Dialog-Oratorium Audite mortales ist der einzige Beitrag eines polnischen Barockkomponisten zu dieser Werkgattung. Die rund 30 überlieferten Sakralkompositionen Pękiels, für mehrstimmigen Chor, tw. mit Instrumentalbegleitung, sind im aus Italien kommenden „style-concertato“ komponiert.