Jacob de Brouck (oder Bruck, Pruckh, Prugg, van den Broeck) (* um 1540; † um 1590) war ein flämischer Komponist und Sänger. Nachdem er vermutlich in den Niederlanden eine musikalische Ausbildung erhalten hatte, diente er als Musiker für den Bischof von Breslau , bevor er 1565 an den großherzoglichen Hof Ferdinands II. in Prag wechselte , wo er die Chorknaben der neu gegründeten Kapelle begleitete. Von 1567 bis 1573 bekleidete er die Stelle eines Sängers und Kinderchorleiters in Graz an der Kapelle von Erzherzog Karl II. von Österreich-Steiermark und nahm in dieser Funktion an den prunkvollen Feierlichkeiten anlässlich dessen Hochzeit mit Maria Anna von Bayern 1571 in Wien teil. Zu diesem Anlass arbeiteten die Kapellen des Erzherzogs, Herzog Albrecht von Bayern und Kaiser Maximilian II. zusammen. Vielleicht war dieses Ereignis im Jahr 1573 der Auslöser für Jacob de Broucks Abreise nach Wien, wo er bis zum Tod Maximilians II. im Jahr 1576 am kaiserlichen Hof tätig war. Nach einer unklaren Zeitspanne, die er sicherlich in den Niederlanden verbrachte (Veröffentlichung einer Sammlung seiner Motetten in Antwerpen im Jahr 1579), trat er in die Dienste von Erzherzog Ernst von Österreich , der seine Zeit zwischen Wien und Linz aufteilte.
Nur eine gedruckte Sammlung von Jacob de Broucks Werken ist erhalten geblieben (die ‚Cantiones tum sacrae (quae vulgo moteta vocantur); tum profane, 5, 6 und 8 vocum, 1579 von Plantin in Antwerpen veröffentlicht). Diese dem Erzherzog Karl II. von Österreich-Steiermark gewidmete Sammlung umfasst 20 Motetten, 18 Chansons und 1 Lied. Drei Motetten für sechs Stimmen und zwei Stücke, die Karl II. und Maximilian II. gewidmet sind, sind auch im zweiten und fünften Band der Novi Thesauri musici veröffentlicht , die 1568 von Gardane herausgegeben wurden. Erhalten sind außerdem etwa zehn handgeschriebene Stücke, darunter drei Messen für sechs Stimmen. Verloren gegangen dagegen sind weitere Werke, darunter ein Magnificat zu Ehren von Kaiser Rudolf II.
