Gaspar Sanz (1640-1710) wurde 1640 in Calanda, Aragón, geboren. In Salamanca studierte er Musik, Theologie und Philosophie. Danach wurde er Organist am königlichen Hof in Neapel, wo ihn Lelio Colista im Gitarrespiel unterwies. Nach seiner Rückkehr nach Spanien wurde er der Gitarrenlehrer von Don Juan d'Austria, dem unehelichen Sohn König Philipps IV von Spanien. Für diesen schrieb er das Lehrwerk "Instrucción de música sobre la guitarra española", (1674, 1672) für das Spiel auf der fünfsaitigen Gitarre. (a,a d,d, g,g, h,h, e) Das Werk besteht aus drei Büchern und enthält neben Anleitungen zum Stimmen, dem Aufspannen von Bünden und Spieltechniken (punteado, rasgueado), 90 Musikstücke (Danzas, Canzones), die in italienischer Tabulatur notiert sind. Die Mehrheit der Stücke basiert auf Tanzformen wie Folia, Canarios oder Españoleta, die für den spanischen Barockstil des späten 17.Jahrhunderts typisch sind. Daneben veröffentlichte er noch zwei literarische Werke 1.Bartoli's L'uomo de lettere (1678) 2.Papst Innocent XI: Ecos sagrados (1681). Im Jahre 1710 starb Gaspar Sanz in Madrid.