Geb. um 1595, wird schon 1630 im Häuserbuch der Stadt Altenburg in Thüringen als Hofkantor erwähnt. Johann Gottfried Walther schreibt 1732 in seinem "Musikalischen Lexicon": "Pflug Johann ist um das Jahr 1644 Hof-Cantor zu Altenburg, und ein Componist gewesen, wie denn von seiner Arbeit eine achtstimmige Motette: O HErr, lehre uns bedencken, daß wir sterben müssen ec. gesehen worden."
"Mit dem Einzug der Herzogin Anna Maria ins Altenburger Schloss (1604), begann für das Altenburger Musikleben eine neue Epoche. In dieser Zeit standen Hoforganisten wie Georg Zöllner, Johann Christenius, Johann Pflug und Gottfried Scheidt, der Bruder des berühmten Hallenser Organisten Samuel Scheidt, im Dienste des Altenburger Hofes.
Unter Friedrich Wilhelm II. gehörten ab 1654 zehn festangestellte Musiker zur Hofkapelle."
