Über das Leben dieses Musikers, eines Franziskanermönchs und Komponisten von Messen, Salmi, Motetten (darunter Concertati), Canzonettas usw., die alle religiösen Inhalts waren, ist wenig bekannt. Einige Informationen über Casatis Tätigkeit lassen sich seinen Werken entnehmen, in denen er zumeist als „Kapellenmeister der Kathedrale von Novara“ bezeichnet wird. Er bekleidete diese Position ab dem 15. März 1635 als Nachfolger des Musikers G. Chinelli und wahrscheinlich bis zu seinem Tod in Novara im Jahr 1641. Wie Fedeli belegt, wurde ein gewisser Bruder Girolamo di Mondondone am 11. November 1641 zu seinem Nachfolger berufen. Einige seiner Kompositionen wurden nach seinem Tod durch seinen Freund und Mitbruder Michel’Angelo Turriani veröffentlicht. Trotz seines frühen Todes genoss Casati unter seinen Zeitgenossen hohes Ansehen, was sich in der weiten Verbreitung seiner Werke – auch im Ausland – und den lobenden Worten in den Widmungen einiger seiner Kompositionen zeigt.